Защита кожи рук на мясокомбинатах

Дата: 11 Июль 2008

Мы провели сравнительный анализ испытания защитных мазей и паст не только на химических производствах, но и на таких объектах, где кожа рук рабочих постоянно соприкасается с растворами органических солей, кислот, ферментов и водой. Из таких предприятий мы выбрали мясокомбинат, где проведенный нами анализ заболеваемости свидетельствует о том, что 2—4% случаев и дней нетрудоспособности приходится на заболевания кожи (дерматиты, экземы, эризипелоид, пиодермиты и др.).

Чаще всего заболевают рабочие кишечных и убойно-разделочных цехов.

И. А. Муравьев (1979), изучая временную утрату трудоспособности на мясокомбинате, выявил, что основной причиной заболеваемости являются эризипелоид и кандидамикоз. Наиболее неблагополучными в эпидемиологическом отношении участками являются обвалочный стол и лента конвейера для подачи мяса. Применение эмульцезина дает обнадеживающий эффект.

Особенности технологии обработки животного сырья в ряде случаев обусловливают невозможность использования перчаток и других защитных средств для кожи рук. На таких участках производства единственным средством защиты кожи рук являются профилактические пасты и мази.

Нами проводились исследования на ряде производственных участков мясокомбината: в цехах кишечном, субпродуктовом и медпрепаратов. Как правило, на этих участках работают только женщины. В кишечном цехе производят обработку всех видов кишок и мочевых пузырей животных, во время которой работница протягивает петли кишок через полусогнутые кисти рук (за смену около 10—12 тыс. м). Кроме непосредственного соприкосновения с оболочками кишок и мочевого пузыря, при их обработке имеет место постоянный контакт кожи рук с промывными водами и содержимым этих органов.

Во время производственных испытаний защитных паст и мазей под нашим наблюдением находилось 86 человек. Для испытания паст в кишечном цехе было выделено 40 рабочих, выполняющих различные операции, в контрольной группе- было 30 человек.

В наблюдаемой группе рабочих преобладали лица в возрасте 18—40 лет с производственным стажем работы более 3 лет. До начала применения защитных паст было проведено обследование состояния кожного покрова у всех рабочих, взятых под наблюдение.

При обследовании у большинства из них выявлены изменения кожи кистей в виде дерматитов, у отдельных лиц (сортировщиц кишок) отмечалось истончение кожи на ладонной поверхности пальцев. На этих участках кожа была гладкая, красная, блестящая, напоминала-«лаковую», кожный рисунок сглажен.

При движении пальцев (особенно при разгибании) возникали болезненные неприятные ощущения, в связи с чем рабочий вынужден был держать пальцы в полусогнутом положении. У отдельных работниц имелись изменения на коже предплечий по типу эритематозно-везикулезного дерматита. В нескольких случаях у работниц кишечного цеха выявлен кандидоз. Нами были выбраны такие пасты, в состав которых не входили-вещества, не совместимые с пищевыми продуктами и не обладающие резким неприятным запахом.

Страницы: 1 2

Связанные записи:

© 2008 Dermatoses.RU